夏季，苦味食物安全吃

　　 中医认为苦味食物均属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便等作用，属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用。一般说来，老人和小孩的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。

　　 而且有的苦味食物含的是对人体有毒的化学物质，例如不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部就是苦味的，能够引起胃痛、呕吐、腹泻等，严重者可危及生命。苦味的黄瓜也含有毒素，不能食用。

　　 在日常饮食中适量地吃一些苦味食物能起到增进食欲、促进消化的作用。但过重的苦味或进食苦味食物过多，就会引起胃部不适，恶心、呕吐或泄泻等副作用。此外，每个人对苦味的耐受能力也不同，进食苦味食物时要根据自己的实际情况进行适当调整。